Putenbrust überbacken mit Hüttenkäse

Rezept: Putenbrust überbacken mit Hüttenkäse
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01:00
3
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
Kümmel
2
Knoblauchzehen gepresst
1 Bund
Petersilienblätter
1 Becher
Sahne
2 Becher
Hüttenkäse
4 Scheiben
Putenbrust
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
632 (151)
Eiweiß
8,5 g
Kohlenhydrate
7,5 g
Fett
9,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Putenbrust überbacken mit Hüttenkäse

Für dieses Rezept nehme ich vier große Putenbrustscheiben vom Bio-Fleischer. Diese brate ich in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und ein wenig Kümmel von beiden Seiten scharf an. Anschließend nehme sie aus der Pfanne und lege sie dann in zwei feuerfeste Schalen. Da es sich um schnelles Gericht handelt, ist die Sauce im Handumdrehen zubereitet. Den Hüttenkäse, den Becher Sahne, die frisch gepressten Knoblauchzehen mit etwas Salz und Pfeffer und die Hälfte der gehackten Petersilie vermischen und über die Putenschnitzel gießen, bis sie fast bedeckt sind. Bei 225°C ca. 50 Minuten den vorgeheizten Ofen schieben (bis der Hüttenkäse leicht gebräunt ist). Die restliche Petersilie darüber streuen und mit frischen Baguette servieren.

KOMMENTARE
Putenbrust überbacken mit Hüttenkäse

Benutzerbild von OliverBerlin
   OliverBerlin
Hallo meine Rezeptleser, ich empfehle euch, Das Gericht in einer kleinen Auflaufform in den Ofen zu schieben und sie auch so zu servieren. Somit wirkt es rustikal. Und das mag ich... Guten Appetit und viel Spaß hinterm Herd...
HILF-
REICH!
Benutzerbild von bellaluna
   bellaluna
das rezept brauche ich...wenn es schnell gehen muß...lasse dir dein nachtisch da...** VG bellaluna
Benutzerbild von cooking2406
   cooking2406
Schmeckt bestimmt lecker ! Mache ich nach ! Dafür gibt es Sternchen ! 5**** Vg Roland

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