Käse - Blattspinat-Knödel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knödelbrot | 300 gr |
| Blattspinat | 300 gr |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Milch | 125 ml |
| geriebener Bergkäse | 120 gr |
| Zwiebel | 1 große |
| Eier | 3 |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1422 (340)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett20,8 g
Zubereitung
1. Brotwürfel mit Ei - Milch - Gemisch verrühren, geröstete Zwiebel, Blattspinat, Käse, Knoblauchzehen ( zerkleinert ) und Gewürze dazugeben.
2. Den Teig ruhen lassen.... dann Knödel formen, mit Einsatz dämpfen.
3. Ein wenig heiße Butter dazu fertig . Guten Appetit !!!
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vom
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