Spinatwaffeln
45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blattspinat frisch | 1 kg |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Butter | 150 g |
| Salz | 1 Pr |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Pr |
| Muskat | 1 Pr |
| Butterkäse | 100 g |
| Eier | 4 Stk. |
| Milch | 100 ml |
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | ½ TL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)630 (151)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett10,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)630 (151)
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Fett10,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Spinat verlesen und gründlich waschen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. 50 g Butter in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln andünsten, den Spinatzugeben und solange dünsten bis er zusammengefallen ist. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2.Die restliche Butter mit Käse, Eiern, Milch,Mehl und Backpulver verrühren. Den Spinat vorsichtig unter den Teig ziehen.
3.Das Waffeleisen vorheitzen, eventuell ausfetten und portionsweise aus 3 El Teig Waffeln ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****y
vom
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