Himmel und Erde

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 500 g
feste Birnen 500 g
Butter 3 EL
Mehl 2 EL
Wasser 2 l
Salz etwas

Zubereitung

1.Kartoffeln und Birnen schälen, in gleich große Stücke schneiden und im Wasser garen.

2.Aus Butter und Mehl eine Schwitze herstellen, mit dem Kochwasser ablöschen.

3.Zu den Kartoffeln und Birnen rühren, mit Salz abschmecken und aufkochen.

4.Guten Appetit !

5.Nachtrag : Es ist ein altes Rezept .Schmeckt auch ! Doch haben wir noch ganz viele Kräuter nach dem Servieren dazugegeben. In der Mitte stand ein Schälchen mit gehächselter frischer Petersilie , Thymian, Rosmarin , Minze , Basilikum und Bohnenkraut ...zur jeweiligen Bedienung !

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