Pizzakatzes Melone-Käse-Minze-Salat

10 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wassermelone 1 1/2
Roquefort oder anderen Blauschimmelkäse 150 g
Bund frische Minze 1 kl
Orange,Limette,Zitrone 1
Olivenöl 2 EL
Pfeffer aus der Mühle 1 Prise

Zubereitung

1.Melone schälen,entkernen und vierteln.Die Stücke in eine Schüssel geben.

2.Roquefort in kleine Stücke schneiden,zur Melone geben.

3.Minzeblätter waschen,trocknen und fein schneiden

4.Olivenöl mit dem Pfeffer und den Saft von der Orange oder der Zitrone oder der Limette mischen.Salz wird nicht benötigt.Über das Ganze gießen.Kühl stellen

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