Salat mit Wassermelonen, Schafskäse und Pinienkernen (Bahar Kizil)

Rezept: Salat mit Wassermelonen, Schafskäse und Pinienkernen (Bahar Kizil)
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
0,25 Stk.
Wassermelone
400 g
Schafskäse
125 g
Pinienkerne
1 Stk.
Salat
Soße
1 Stk.
Zitrone
250 ml
Milch
Senf
Salz
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1067 (255)
Eiweiß
13,1 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
21,1 g
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ZUBEREITUNG
Salat mit Wassermelonen, Schafskäse und Pinienkernen (Bahar Kizil)

1
Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden. Schafskäse je nach Geschmack, mehr oder weniger, in Würfel schneiden. Die Pinienkerne auf niedriger Hitze anrösten (müssen weich bleiben und dürfen nicht zu dunkel werden). Anschließend Salatblätter waschen und dazu rühren.
Soße
2
Ein großes Glas mit 3/4 Milch füllen, ein bisschen Senf, Salz, Zitrone und Olivenöl dazu geben und gut umrühren und abschließend über den Salat geben.

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Salat mit Wassermelonen, Schafskäse und Pinienkernen (Bahar Kizil)

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