Bacon-Käse-Pfannkuchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier, Größe M | 3 |
| Milch | 750 ml |
| Mehl | 400 gr |
| Bacon | 2 Packungen |
| Chester, Schmelzkäse | 1 Paket |
| Tomaten, nach Bedarf | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)626 (150)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier, Milch und Mehl zu einem glatten Teig anrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen (jeweils eine Prise) Bacon in der Pfanne knusprig braten.
2. Den fertigen Bacon auf einigen Zewas beiseite legen. Den Teig in eine Pfanne gießen und von beiden Seiten goldbraun braten/backen. Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Pfannkuchen mit Tomaten und Käse belgen und für ca. 5 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse geschmolzen ist. Zum Schluss den Bacon darüber verteilen.
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vom
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