Erdbeerzeit
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Erdbeere frisch | 1 kg |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Zucker braun | 6 EL |
| Quark Halbfettstufe | 1 kg |
| Amarettini Mandelkekse | 300 gr. |
| Mandelblättchen geröstet | 100 gr. |
| Erdbeer-Limes | 3 EL |
| Minzblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. die Erdbeeren putzen, je nach Größe halbieren oder viertelen mit 3 EL Zucker, dem Zitronensaft und dem Likör marinieren
2. Amaretti in einer Tüte grob zerteilen Mandelblättchen anrösten
3. Quark mit dem restlichen Zucker und ein wenig Mineralwasser cremig rühren schichtweise Amaretti-Krümel, Erbeeren und Quark in Dessertschalen einschichten und mit den gerösteten Mandelblättchen und Minzblättern bestreuen
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vom
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