Paprika- Oliven- Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Oliven gemischt | 400 Gramm |
| rote Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
| Zitrone | 1 |
| Orange | 1 |
| Salz | etwas |
| schwarzer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)371 (88)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett7,3 g
Zubereitung
1. Die Oliven in eine Schüssel geben. Rote und gelbe Paprika und Knoblauch in kleine Würfel schneiden zu den Oliven geben. Abgeriebene Zitonen und Orangenschale zu den anderen Zutaten geben und gut vermischen. Olivenöl mit dem Zitronensaft glatt rühren und über denSalat geben. Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Folie abdecken und den Salat ca. 1 Stunde marinieren lassen . Eventuell noch einmal abschmecken. Mit frischen Weißbrot gniessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****u
vom
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