Hähnchen aus dem Backofen

13 Std leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenschenkel 6 kleine
Limettensaft 2 EL
Honig 1 EL
Sojasauce 2 EL
Olivenöl 3 EL
Kartoffeln 3 Stk.
Paprika alle Farben 3 Stk.
Cocktailtomaten 250 gr.
Zwiebel 1 große
Olive gefüllt 0,5 Glas

Zubereitung

- 2 EL Zitronensaft, 1 EL Honig, 2 EL Sojasauce, 3 EL Olivenöl mischen und darin 24 Stunden die Hähnchenschenkel marinieren - Kartoffeln schälen und vierteln, mit Olivenöl beträufeln und durchmischen - Paprika alle Farben in Stücke schneiden - Cocktailtomaten vierteln - Zwiebel in Stücke schneiden - Oliven im Ganzen - alles auf ein geöltes Backblech verteilen, mit Salz und frischen Pfeffer bestreuen und bei Umluft 200° ca. 45 min backen - die Hähnchenschenkel ab und zu mit der Marinade bestreichen - evtl. das Gemüse umrühren

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