Salat - mit Orange und Hähnchenfilet
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eisbergsalat | 4 Blätter |
| Gurke | 1 Stückchen |
| Paprika rot | ½ |
| Orange | 1 |
| Hähnchenbrust in Scheiben nach Bedarf | etwas |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Schnittlauchröllchen | etwas |
| Salatsoße aus meinem KB | 4 EL |
| Schmand o. Sauerrahm | 1 EL |
| Orangensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Eisbergsalat waschen u. trocknen, dann in Streifen schneiden. Paprika und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Orange filetieren und Rest auspressen, den Saft aber auffangen und mit der Salatsoße und dem Schmand in ein Schälchen geben und cremig rühren.
2. die Zutaten auf einem Teller nett anrichten, die Hähnchenbrustscheiben darauf anrichten und mit der Soße übergießen. Die Frühlingszwiebel putzen und wie den Schnittlauch in Röllchen schneiden.........beides auf den Salat streuen und servieren.....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
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