Name: Raffinierte Teecreme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ TL Grüner Tee; 4 cl trockener Vermouth; 2 cl Wodka; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Orangensaft; 200 gr Mascarpone; 100 ml Sahne; Zitronenmelisse

Raffinierte Teecreme

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Grüner Tee	1 ½ TL
trockener Vermouth	4 cl
Wodka	2 cl
Zitronensaft	2 EL
Orangensaft	2 EL
Mascarpone	200 gr
Sahne	100 ml
Zitronenmelisse	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Tee mit 200 ml Wasser aufkochen und etwas ziehen lassen. Nach etwa 5 Minuten durch ein Sieb gießen und erkalten lassen.
2.Mit Vermouth, Wodka, Orangen- und Zitronensaft verrühren.
3.Den Mascarpone und die Sahne unterrühren. In Schälchen anrichten, gut kühlen und mit der Zitronenmelisse garniert servieren. Guten Appetit!
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Rezept von Schnuggel94
vom 30.05.2010

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