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Handwerker Abendbrot (oder wer noch Hunger hat)

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Bauernbrot1 Scheibe
Frühstücksspeck4 Scheiben
Eier2 Stk.
Bohnen gebacken am besten von Heinz1 Dose
Knoblauchzehe zerdrückt1 Stk.
Butter, Oel, Salz, Pfeffer a.d. Mühle, Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Die Bohnen in einem Topf mit der Knobizehe erhitzen. Den Speck in wenig heißem Öl auslassen, herausnehmen und in dem Öl Spiegeleier zubereiten. Diese mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Brot mit der Butter beschmieren, den Speck drauflegen, dann die Spiegeleier drauf und mit den Bohnen bedecken.

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    Rezept von D****5
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