Couscous mit Zucchini und Erdnüssen

Rezept: Couscous mit Zucchini und Erdnüssen
wenig Zutaten, gelingt immer, schnell und einfach lecker =)
11
wenig Zutaten, gelingt immer, schnell und einfach lecker =)
00:10
2
3117
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
600 gr.
Zucchini grün
200 gr.
Erdnüsse geröstet und gesalzen
Öl
300 gr.
Couscous
2 EL
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
983 (235)
Eiweiß
8,1 g
Kohlenhydrate
21,1 g
Fett
13,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Couscous mit Zucchini und Erdnüssen

Arachnida Pizza

ZUBEREITUNG
Couscous mit Zucchini und Erdnüssen

1
Zucchini in kleine Würfel schneiden; Erdnüsse klein hacken.
2
Öl auf höchster Stufe in einem Wok erhitzen
3
Zucchini ins Öl geben und ein wenig braten, umrühren, damit alles gleichmäßig wird. Währrenddessen den Couscous mit der Butter nach Packungsanleitung zubereiten.
4
Gehackte Erdnüsse zu den Zucchini in den Wok geben und ein/zwei Minuten mitbraten Salzen und Pfeffern nach Geschmack.
5
Couscous auf einen Teller geben und das Zucchini-Erdnuss-Gemisch darauf verteilen. Alles vermischen und genießen =) Das Zucchi
6
Das Zucchini-Erdnuss-Gemisch kann man natürlich auch zu Pasta oder als Gemüsebeilage essen :)

KOMMENTARE
Couscous mit Zucchini und Erdnüssen

   Mari-A-nna
Dieses Gericht hat uns sehr gut geschmeckt - ich danke für das Rezept!
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
Ein Versuch wert, Erdnüsse mal anderst. Volle 5 und LG Wolfi

Um das Rezept "Couscous mit Zucchini und Erdnüssen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung