Gefüllte Zucchini

45 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini 1 grosse
Hackfleisch gemischt 250 gr
Tomatenmark 1 EL
Gehackte Tomaten 1 Dose
Zwiebel gewürfelt 1
Knoblauch gehackt 1
Reis gegart 100 gr
Öl 2 EL
Gyros-Gewürz etwas
Salz etwas
Feta gewürfelt 50 gr
Margarine zum Fetten der Form etwas

Zubereitung

1.Hack in heissem Öl mit Zwiebeln, Tomatenmark und Knobi anbraten. Mit Gyrosgewürtz abschmecken.

2.Gehackte Tomaten zufügen und evtl. nochmal abschmecken.Zucchini der Länge nach teilen.

3.Zucchini aushöhlen und einen kleine Teil kleinschneiden und zum Hack geben. Mit braten.

4.Reis und Hack mischen und in die Zucchini geben.

5.Zucchini in gefettete Auflaufform legen und mit Hack-Reismischung füllen. Mit Käse besteuen und 20 Min bei 180 Grad überbacken.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Gefüllte Zucchini“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 25 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Gefüllte Zucchini“