Spargel - Rhabarber zu Lammfilet
leicht
Bild 1 von 3 Spargel - Rhabarber zu Lammfilet 
Bild 2 von 3 Spargel - Rhabarber zu Lammfilet 
Bild 3 von 3 Spargel - Rhabarber zu Lammfilet 
Weitere Rezepte
Spargel mit Bärlauch-Hollandaise
Schneckeles Spargel-Maultaschen-Pfännle
grüner Spargel.. einfach und schnell zubereiet
Schweinefilet Spargel Toast
Spargel gebraten mit Garnelen und Jakobsmuscheln
Spargel aus dem Bratschlauch
Spargel-Erdbeer-Salat mit Hüftsteak
Lachsfilet mit Bärlauchsauce und Spargel
Gemüse : Spargel im Wok, ein fantastisches Grün mit Garnelen
Suppen:Spargel-Kartoffelcremesuppe
Spargelrisotto mit Fisch
Sommergemüse
Spargel und Champignons unter Blätterteig
Lachs mit Spargel
Omas Spargelcremesuppe
Grüner Spargel
Spargel mit Putenkeule
Rotbarschfilet auf gebratenen Spargel
Lachsfilet auf Kurkuma-Spargel mit Bärlauchsauce
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spargel frisch | 500 Gramm |
| Rhabarber frisch | 300 Gramm |
| Salz,Pfeffer,Butter,Zucker,Weißwein,Safran,Öl | etwas |
| glatte Petersilie | etwas |
| marinierte Lammfilets | 4 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Spargel in Stücke schneiden und bissfest garen. Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden.In einen Topf 2 El Butter, Zucker ca.70 gr.,3 El Wein und etwas Safran geben und einköcheln lassen.Mit etwas groben Pfeffer abschmecken.Wenn der Spargel gar ist, in etwas Butter schwenken und die Petetsilie dazu geben.Dazu die gebratenen Lammfilets und Baquett
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von fiffi
vom
Kommentare zu „Spargel - Rhabarber zu Lammfilet“