CHop-suey mit Weisskohl

Zubereitung

• 1.die äusseren blätter vom weisskohl abnehmen und anders verwenden den rest kohl vierteln stunke heraus schneiden die viertel in1cm breite streifen schneiden möhren waschen putzen und ebenso instreifen schneiden champions putzen und vierteln zwiebeln schälen und vhalbieren und auch infeine streifen schneiden die knoblauchzehe pellen und schweineschnitzel

  2.quer in lange streifen schneiden mit 2 esslöffel heissen öl das fleisch anbraten und zur seite stellen restliches öl in den dopf geben zwiebeln hinzugeben und glasig werden lassen knoblauchzehe reinpressen weisskohl zugeben und wasser dazugeben und 15 minuten garen lassen möhren,fleisch und champions zugeben und 10 minuten weitergaren das chop cuey dazugeben

  3.mit sojasosse,pfeffer zucker und ingwer würzen saucenbinder in die brühe geben und aufkochen lassen schnittlauch schneiden und darüber streuen dazu passt Reis oder glasnudeln

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  Rezept von P****u
  vom 26.05.2010

  
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