LUBINA CON SALSA DE PIMIENTA VERDE

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180° vorheizen.

  2.Frühligszwiebeln putzen und fein würfeln. In einer Pfanne in etwas Olivenöl und Butter anschwitzen

  3.Wolfsbarschfilets salzen und pfeffern und in etwas Öl in einer Pfanne von jeder Seite 1 Minute anbraten.

  4.Den heißen Apfellikör hinzugeben und flambieren.

  5.Fisch und Zwiebeln in eine ofenfeste Form geben. Die Pfefferkörner und Sahne hinzufügen und und 10 Minuten im Backofen braten.

  6.Wolfsbarschfiles mit Petersilie garnieren und servieren.

  7.Beilage noch eigenem Wunsch!

  8.¡Mucha diversión en postcocinan y comen!

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  Rezept von d****k
  vom 25.05.2010

  
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