TOMATEN-MOZZARELLA-CROSTINI
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 2 |
| Büffelmozzarella | 200 g |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
| schwarze Oliven, ohne Stein | 15 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Baguette | 1 |
| Kräuterbutter , Rezept siehe mein Kochbuch oder Fertigprodukt | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)611 (146)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett14,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Tomaten aushöhlen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Den Büffelmozzarella und die Oliven in dünne Scheiben schneiden.
2. Das in Scheiben geschnittene Baguette mit Kräuterbutter gestreichen , mit den Zuaten belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Auf ein mit Olivenöl eingefettetes Backblech legen und ca. 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 220°C überbacken.
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vom
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