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VALENCIANA-REIS

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Langkornreis250 Gramm
Zwiebel duenn aufgeschnitten1 Stück
Orangensaft150 Millilitter
Orange aber nur die zeste-schale gerieben1 Stück
Sherry150 Millilitter
Hühnerbrühe400 Millilitter
Olivenöl3 Esslöffel
Butter1 Teelöffel
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.In einer pfanne mit olivenoel den zwiebel anduensten-den reis dazugeben und kurz anroesten-mit den sherry loeschen und die huehnerbruehe mit den salz-orangensaft-zeste aufgiessen-fuer 15min langsam duensten unter 3-4mal aufruehren bis sich die fluessigkeit aufgeloest hat-den butter unter- heben und ausschalten-vor den servieren fuer 5min.ausrasten lassen und mit einer essgabel zerdruc

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