Schinken - Späzle
45 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebeln | 200 g |
| Butter | 60 g |
| Emmentaler | 200 g |
| Kochschinken | 150 g |
| fertige Spätzle aus dem Kühlregal oder selbstgemachte | 400 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)972 (232)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in 40 g Butter goldbraun braten. Käse grob raspeln . Kochschinken in feine Streifen schneiden. Späzle nach Packungsanweisung garen. Danach gut abtropfen lassen.
2. Restliche Butter erhitzen und die Spätzle mit dem Schinken erwärmen. Nach und nach 2/ 3 des Käses und die Zwiebeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Spätzle mit dem restlichen Käse bestreuen. Im Ofen auf 200 Grad 7- 10 Min. überbacken. Mit Petersilie dekorieren.
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vom
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