Zucchini und Paprika eingelegt
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Bild 1 von 1 Rezept: Zucchini und Paprika eingelegt 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gurkenessig | 750 ml |
| Apfelsaft | 500 ml |
| Wasser | 1 Liter |
| Salz | 1 EL |
| Senfkörner | 2 EL |
| Curry | 1 EL |
| Zucker | 150 gr. |
| Zucchini | 2 kg |
| Paprika rot | 500 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)120 (28)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)120 (28)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Esseig, Apfelsaft, Wasser, Salz, Senfkörner, Curry, Zucker 5 Minuten kochen lassen Zucchini (ich verwende gelbe und grüne) und die rote Paprika entkernen und in gleichmäßige Streifen schneiden, nach 5 Minuten zu der kochenden Flüssigkeit geben und 5 - 10 Minuten kochen lassen, dann sofort in Einweckgläser füllen und fest verschließen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****r
vom
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