Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Rhabarber | 400 g |
Butter/Margarine | 65 g |
Vanillezucker | 1 Pck. |
Zucker | 1 Tasse |
Eier | 2 |
Speisestärke | 1 Tasse |
Mehl | 0,5 Tasse |
Backpulver | 2 Teel. |
Zubereitung
1.Eine Springform mit Alufolie auslegen. Rhabarber in Stücke schneiden, auf der Folie verteilen.
2.Die restlichen Zutaten mit einem Mixer ca. 2 Min. schlagen und auf dem Rhabarber verteilen. 70 Min. bei ca. 175° C backen. Abkühlen und dann auf eine Tortenplatte stürzen, mit Puderzucker bestäuben.
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