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Kuchen + Torten : Rhabarberkuchen

leicht
Kuchen + Torten : Rhabarberkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Rhabarber400 g
Butter/Margarine65 g
Vanillezucker1 Pck.
Zucker1 Tasse
Eier2
Speisestärke1 Tasse
Mehl½ Tasse
Backpulver2 Teel.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eine Springform mit Alufolie auslegen. Rhabarber in Stücke schneiden, auf der Folie verteilen.

    2.Die restlichen Zutaten mit einem Mixer ca. 2 Min. schlagen und auf dem Rhabarber verteilen. 70 Min. bei ca. 175° C backen. Abkühlen und dann auf eine Tortenplatte stürzen, mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von dickerle
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