Banane mit einer Gabel zerdrücken, Quark zugeben und gut vermischen, in ein Glasschälchen geben. Orange Schale mit der Haut abschneiden, einzelne Filets herausschneiden, Orangenfilets wie eine Blüte auf dem Quark legen, In der Mitte die Pistazien streuen...fertig ist ein Frühlingsdessert....guten Appetit...