Beilagen: Quark - Spätzle
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weizenmehl | 300 g |
| Magerquark | 250 g |
| Eier | 4 |
| Milch | 100 ml |
| Salz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)747 (178)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Milch leicht erwärmen und dann alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. 10 Minuten ruhen lassen, dann nochmal durchschlagen.
2. Die Masse portionsweise durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser schaben. Einmal aufkochen lassen, die oben schwimmenden Spätzle können mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
Kommentare zu „Beilagen: Quark - Spätzle“