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Zucchini - Picata mit Uncle Bens Reis " Mexicanisch " und Salat

30 Minleicht
Zucchini - Picata mit Uncle Bens Reis " Mexicanisch " und Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchinis frisch4 kleine
Salz, Pfeffer etwas
Mehl1 EL
Eier2
Milch1 EL
Parmesan oder Sbrinz2 EL
Oel2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die in scheiben geschnittenen Zuccihnis, salzen und Pfeffern, das Mehl mit einem Sieb über die Zucchinischeiben streuen. Dann die Eier verklopfen, mit Milch und geriebenen Käse vermischen und die Zucchinischeiben darin wenden. Das Oel in der Bratpfanne erhitzen. Die Zucchinischeiben auf beiden Seiten golden hellbraun braten. Dazu gabs Uncle Bens Reis (Mexicanisch) und Salat.

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