Unsere Spargelsuppe

15 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel weiß gegart 500 Gramm
Spargelwasser 1 Liter
Schnittlauch frisch gehackt 1 Bund
Gemüsebrühe-Pulver 2 Esslöffel
Salz 1 Prise
Zitronenpfeffer 1 Prise
Kartoffelpürre 0,5 Tüte
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
50 (12)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

Spargel in das Spargelwasser geben und mit dem Pürierstab zerkleinern, Schnittlauch, Brühe, Salz und Pfeffer dazugeben und aufkochen lassen, Kratoffelpürreepulver einrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, eventuell nochmal abschmecken

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