Puten - Cabnossi - Sauerkraut Eintopf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cabanossi, in 1 cm dicken Scheiben | 300 Gramm |
| Truthahnfleisch vom Oberschenkel, in 2 cm großen Würfel | 300 Gramm |
| Zwiebeln gehackt | 2 gross |
| Öl | 2 EL |
| Kartoffeln, geschält, in 2 cm großen Würfeln | 5 mittelgross |
| Paprika edelsüß | 1 EL |
| Sauerkraut abgetropft | 400 Gramm |
| Pfefferkörner bunt | 5 |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)435 (104)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. In einem breiten Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten, Cabanossi und Puetnfleisch zugeben, unter Rühren weitere 5 Minutten braten.
2. Kartoffeln, Sauerkraut, Gewürze und etwas Wasser zugeben und vermischen. Noch Wasser zugeben, bis alles bedeckt ist und zudecken.
3. Zugedeckt bei niederiger Heitze etwa 30 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
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vom
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