Ofengerichte:Käseschnitten *Rustico*
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Toastbrot | 12 Scheiben |
| Bier | 2 dl |
| Für die Käsemasse: | etwas |
| Käse kräftig, rezent | 180 g |
| Milch | 1 dl |
| Eier | 3 |
| Mehl | 2 EL |
| Muskat | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)691 (165)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett11,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)691 (165)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett11,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Toastbrotscheiben mit etwas Bier beträufeln.
2.Für die Käsemasse den Käse reiben und mit den übrigen Zutaten gut verrühren, 15 Min. stehenlassen. Danach den Toast mit der Masse bestreichen
3.Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Käseschnitten mit der Käsemasse nach unten goldgelb braten. Salat nach Saison dazu reichen
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vom
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