Gemüsesuppe mit Nudeln und Würstchen

30 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauch 2 Stangen
Möhren 250 g
heiße Gemüsebrühe 1 l
Hörnchennudeln 200 g
TK-Erbsen 100 g
Geflügelwiener 320 g
Petersilie 2 Eßl
Schnittlauch 2 Eßl
Salz etwas

Zubereitung

1.Lauch putzen, waschen in Ringe schneiden. Möhren putzen, schälen und würfeln.

2.Brühe aufkochen, Gemüse, Nudeln und etwas Salz hineingeben und bei schwacher Hitze ca. 10 Min. kochen lassen. Nach ca. 8 Min. die Erbsen zugeben.

3.Die Würstchen in Scheiben schneiden, in die Suppe geben und heiß werden lassen. Nach ca. 5 Minuten die Kräuter unterrühren.

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