Kräuteröl

Zubereitung

• 1.Öl kalt in einen Topf geben.

  2.Die Kräuter dazu geben und das Öl auf höchstens 45°C eine Stunde erhitzen. (so lösen sich die Ätherischen öle aus den Kräutern und sie gehen nicht verloren)

  3.Dann die Gewürze dazu geben und abkühlen lassen damit auch diese nicht ihre Wirkung verlieren.

  4.Wenn das Öl kalt ist, Abseihen und in eine blickdichte Flasche füllen. (Blickdicht damit das Öl nicht seinen Charakter verliert)

  5.So nun können wir das Kräuter-öl verwenden zum beispiel in meinem Rezept ''Huhn aus dem Labor''.

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  Rezept von D****e
  vom 03.05.2010