Gefüllter Pangasius mit gebratenem Gemüse

Zubereitung

• 1.Die Pangasiusfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen. Filets aufrollen und mit Zahnstocher feststecken. die Röllchen in eine Ofenfeste Form legen und mit Alufolie bedeckt im Ofen bei 180° C etwa 20 min garen.

  2.Das Gemüse würfeln, die Champignons in Scheiben schneiden. Das Gemüse dann 2 - 3 min bissfest braten und würzen. Das Filet auf das Gemüse setzten und mit dem Schnittlauch und der Zitrone sofort servieren.

  3.Guten Appetit

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  Rezept von a****n
  vom 28.04.2010