Name: Apfelkuchen mit Apfelgelee und Walnüssen
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Margarine; 200 g Zucker; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 6 Stk. Eier; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1.500 g Äpfel; 450 g Apfelgelee; 100 g Walnuss europäisch; Zitronensaft

Apfelkuchen mit Apfelgelee und Walnüssen

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Margarine	300 g
Zucker	200 g
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	6 Stk.
Mehl	300 g
Backpulver	1 TL
Äpfel	1500 g
Apfelgelee	450 g
Walnuss europäisch	100 g
Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in grobe Schnitze zerteilen. In Zitronenwasser aufheben. Weiche Margarine, Zucker und Eier vermixen. Mehl und Backpuler hinzugeben und unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die abgetropften Apfelscheiben darauf verteilen. Alles mit gehackten Walnüssen bestreuen.
2.Den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bei 175 °C, 30 Minuten backen. Nach dem Backen das Apfelgelee im Topf erhitzen, bis es wieder flüssig ist. Das Gelee über dem noch warmen Kuchen verteilen. Alles erkalten lassen.
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Rezept von K****e
vom 18.04.2010

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