Eintopf ......Bohneneintopf...mit Speck

Zubereitung

• 1.Die Bohnen aus dem Beutel in ein Sieb geben und kurz abspülen.....

  2.Den Speck in Würfel schneiden.......

  3.Die Zwiebel pellen und auch in Würfel schneiden.......

  4.etwas Margarine in einen Topf geben..... die Zwiebeln glasig dünsten...... den Speck dazu und leicht braun rösten.......

  5.die Bohnen ,Kartoffeln und Wasser dazugeben..... alles ca. 25 Min köcheln lassen.......

  6.Creme fine und Creme Fraiche mit in den Topf...... kurz erwärmen....habe beides genommen ...weil es noch sauer war....hihiiiiiii

  7.nun alles abschmecken ...habe Zucker genommen wegen der Säure...nicht wundern.....kicher..... muß jeder selbst entscheiden........

  8.nun noch die Kräutermischung unterheben..... fertig........

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 16.04.2010

  
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