Name: Kotelett mit Käsehaube
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 500 Gramm Frühkartoffeln; 5 Esslöffel (gestrichen) Butterschmalz; 2 Esslöffel Rosmarin frisch; 350 Gramm Kirschtomaten; 4 Stk. Schweinekoteletts 180 g; 150 Gramm Feiner Schinken; 1 Stk. Zwibel; 1 Stk. Ei; 250 Gramm Gouda gerieben; 2 Esslöffel Petersilie gehackt

Kotelett mit Käsehaube

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Frühkartoffeln	500 Gramm
Butterschmalz	5 Esslöffel (gestrichen)
Rosmarin frisch	2 Esslöffel
Kirschtomaten	350 Gramm
Schweinekoteletts 180 g	4 Stk.
Feiner Schinken	150 Gramm
Zwibel	1 Stk.
Ei	1 Stk.
Gouda gerieben	250 Gramm
Petersilie gehackt	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1) Kartoffeln waschen und abbürsten troken tupfen In 3 EL heißem schmalz mit Rosmarien ca 15 min braten dabei öfter wenden salzen pfeffern Tomaten waschen halbieren zugeben und weitere 5 min braten 2) Inzwischen backofen auf 180 C Umluft 160 C Vorheitzen Koteletts abrausen trocken tupfen und mit salz pfeffer würtzen im heißen schmalz auf jeder seite2-3 min anbraten dan herrausnehmen 3) Schinken mit zwiebeln im heißen fett 2-3 min dünsten etwas abkühlen lassen mit ei Käse und Petersilie mischen Kotletts damit bestreichen und Goldgelb Überbacken Dazu ein salat nach wahl Guten Hunger
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Rezept von B****3
vom 15.04.2010

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Kommentare zu „Kotelett mit Käsehaube“

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