Name: Dessert: Marinierte Erdbeeren mit Mascarponecreme
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Erdbeeren frisch; 6 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 EL Amaretto; 250 gr. Mascarpone; 250 gr. Magerquark; 50 gr. Amarettini Mandelkekse; 4 EL Pistazien frisch gehackt; ½ Stück Zitrone unbehandelt

Dessert: Marinierte Erdbeeren mit Mascarponecreme

20 Minleicht

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Dessert: Marinierte Erdbeeren mit Mascarponecreme - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren frisch	750 gr.
Zucker	6 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
Amaretto	4 EL
Mascarpone	250 gr.
Magerquark	250 gr.
Amarettini Mandelkekse	50 gr.
Pistazien frisch gehackt	4 EL
Zitrone unbehandelt	½ Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Erdbeeren waschen, säubern und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit 3 EL Zucker, Vanillezucker und Amaretto mischen. Alles etwa 30 Minuten ziehen lassen. Die halbe Zitrone auspressen und die Schale abreiben.
2.Für die Creme Mascarpone und Quark verrühren. Restlichen Zucker, den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Amarettini zerbröseln. Erdbeeren mit Amarettini und Pistazien bestreuen, Die Creme darauf verteilen.
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Rezept von border
vom 13.04.2010

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Kommentare zu „Dessert: Marinierte Erdbeeren mit Mascarponecreme“

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