Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweinefleisch | 250 gr |
Rindfleisch | 250 gr |
Gemüsezwiebel frisch | 3 |
Brötchen | 2 |
Salz.Pfeffer und Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate-
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate-
Fett10,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden,mit Salz ,Pfeffer und Parikapulver würzen und 1Std.durchziehen lassen.
2.Das Rind-und Schweinefleisch in Scheiben schneiden.In einem Topf wiebeln und Fleisch schichten,mit den Zwiebeln beginnen und auch abschließen.
3.Das Ganze nun bei mittlere Hitze ca 1-1,5 Std.ziehen lassen.Darauf achten dass das Zwiebelfleisch nicht kocht,da sonst der Saft vom Fleisch verkocht und das Fleisch trocken wird.Dazu paßt vorzüglich frisches Weißbrot oder Brötchen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****i
vom
Kommentare zu „Esterhazy“