Nudelsalat mit Erbsen und Mais
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Nudelsalat mit Erbsen und Mais 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Spiralnudeln | 500 g |
| Joghurt fettarm | 500 g |
| Mayonnaise leicht | 4 El |
| Mais Körner | 1 Dose |
| Erbsen grün Konserve abgetropft | 1 Dose |
| Senf | 1 Tl |
| Essig | etwas |
| Öl | 2 El |
| Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Flüssigwürze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Nudeln in reichlich Salzwasser garen.
2.In der Zwischenzeit Mais und Erbsen abtropfen lassen. Joghurt mit Mayo und Senf verrühren. Einen großzügigen Schuss Essig, das Öl und die Gewürze zugeben. Die Soße sollte säuerlich- würzig schmecken, da die Nudeln ja noch einiges an Geschmack schlucken.
3.Die Nudeln abschütten und noch warm mit der Soße vermengen. Während des Abkühlens immer mal wieder durchrühren.
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vom
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