Mini-Bananenkuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bananen ca. 800 g4
Zitronensaft1 EL
Mehl125 g
Backpulver½ Päck.
Sanella200 g
Zucker150 g
Vanillezucker1 Päck.
Eier3
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und in einen Topf geben. Mit Zitronensaft und 3 EL Wasser aufkochen lassen. Mehl, Backpulver mischen und sieben. Sanella , Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer cremig rühren, Eier dazugeben und verrühren. Bananenmus und Mehl darunterrühren. Teig in gefettete Muffinförmchen füllen und backen. backzeit ca. 20-30 Min. E-Herd 18o grad, Umluft 160 Grad

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