Im Kasten gefangener Frankfurter

Rezept: Im Kasten gefangener Frankfurter
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Zutaten für
12
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ZUTATEN
125 gr.
Butter
100 gr.
Zucker
300 gr.
Butter
4 EL
Milch
200 gr.
Mehl
50 gr.
Stärkemehl
1 Pr
Salz
3 Stk.
Eier
125 gr.
Puderzucker
0,25 Liter
Wasser
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
2 Päckchen
Mandelsplitter
1 EL
Zucker
1 EL
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1708 (408)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
32,1 g
Fett
30,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Im Kasten gefangener Frankfurter

1
Rührteig: Fettigkeit, Zucker, Salz verrühren, nach und nach Eier zugeben. Mehl, Backpulver darüber sieben und zwischendurch Milch zugeben, alles gut verrühren. Den Teig bei 175°C ca. 60 Minuten backen.
2
Buttercreme: 3/8 l Wasser/Milch mit Zucker aufkochen und mit dem in dem übrigen Wasser/Milch angerührten Puddingpulver andicken. Die schaumig geschlagene Butter unter den völlig erkalteten Pudding rühren. Anstelle Wasser kann auch gerne Milch verwendet werden.
3
Belag: Mandelsplitter mit Zucker und Butter in der Pfanne kandieren und den Kuchen gleichmäßig ummanteln. Wenn keine Mandeln verfügbar sind, tun es auch Haferflocken.

KOMMENTARE
Im Kasten gefangener Frankfurter

Benutzerbild von FraeuleinSchwarz
   FraeuleinSchwarz
Huhu, kommt da nicht normal auch Marmelade zwischen? Es sieht auf einem deiner Fotos auch so aus, aber du hast es nicht im Rezept. Gruß Nina
Benutzerbild von Test00
   Test00
Wüßte nicht wie man es leckerer machen könnte. Einfach super. LG. Dieter
Benutzerbild von shariswunderland
   shariswunderland
genial sehr lecker 5 * lg shari
Benutzerbild von Helo
   Helo
Na, das ist ja mal ganz ein schlauer, der Dietz. Tolle Idee. Vor allen Dingen liebe ich Frankfurter Kranz. Lass dir dafür mal wohlverdiente 5**************** da. LG Helga
Benutzerbild von Chillibaby
   Chillibaby
Ich liebe Frankfurter!!!!

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