Süßkartoffeln - Gratin

15 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Süßkartoffeln rot 100 Gramm
Sahne, sauer 100 ml
Limettensaft 10 ml
Ingwer frisch 2 Gramm
Paprika edelsüß etwas
Pfeffer weiß etwas
Muskat etwas
Chilipulver etwas
Kräutersalz etwas
Käse 1 Scheibe

Zubereitung

1.Süßkartoffel waschen, schälen und in dünne Scheiben scheiden

2.Limette halbieren, halbe Limette auspressen sowie Ingwer schälen und kleinwürfeln

3.Sauere Sahne mit Limettensaft, Ingwerwürfeln, Paprika, Muskat, Pfeffer, Chili und Kräutersalz vermengen

4.Eine Auflaufform (ca.20x7 cm) einfetten und zweimal die Hälfte der Süßkartoffeln und Gewürz-Sahne-Mischung einschichten sowie mit Käse belegen

5.In vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen

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