Zucchini eingelegt

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini3 kg
Zwiebeln500 g
rote und gelbe Paprika2
Salz2 EL
Zucker10 ½ Tassen
sieben Kräuter Essig15 ½ Tassen
Senfkörner4 TL
Curcuma4 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zucchini schälen in Stücke schneiden, Paprika und Zwiebel stückeln. Alle anderen Zutaten dazugeben und 1 Tag im Kühlschrank stehen lassen. Kurz aufkochen lassen und Gläser füllen.

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    Rezept von M****d
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