Zucchini - süß-sauer

leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Hengstenberg Gurkenessig 750 ml
Wasser 500 ml
Apfesaft 500 ml
Zucker 120 gr
Curry 0,5 TL
Salz 1 TL
scharfer Senf 0,5 TL
getr.Dill 0,5 TL
Senfkörner 0,5 TL
Pfefferkörner 0,5 TL
Zitrone , den Saft 1
alle Zutaten aufkochen etwas
Zucchini in Würfel oder Scheiben 1,5 kg
rote Paprika in Scheiben 300 gr
Zwiebel in Scheiben 250 gr
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
37 (9)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
1,0 g
Fett
0,4 g

Zubereitung

restliche Zutaten dazugeben,ca. 10 Min. kochen lassen. Schraubgläser heiß ausspülen und mit Zucchini- Paprikamischung füllen. Die Gläser auf den Kopf stellen und auskühlen lassen. FERTIG !!!!!!!

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