1. Home
  2. Rezept

  3. Jägerschnitzel mit Gnocchi

Jägerschnitzel mit Gnocchi

30 Minleicht
Jägerschnitzel mit Gnocchi - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel etwas
Eier Freiland2
Semmelbrösel etwas
Mehl etwas
Salz,Paprika, Pfeffer etwas
Steinpilze getrocknet, einweichen in Wasser - Brühe aufheben etwas
Champignons Konserve - Brühe aufheben für Soße2 Dose
Steinpilzmehl1 EL
Cremefine zum Kochen100 ml
Estragon getrocknet1 TL
Zwiebel gewürfelt1
Butter etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die gewürzten Schnitzel in Mehl wenden, dann Ei mit etwas Cremefin verkläppert und zuletzt Semmelbrösel. In Öl bei nicht zu großer Hitze erst auf einer Seite goldgelb braten, dann andere Seite ebenso. Schnitzel in andere warme Pfanne geben zum Warmhalten.

    2.Den Bratfond für die Jägersoße nehmen. Gewürfelte Zwiebel anbraten, eingeweichte Steinpilze und Champignons zugeben und mehlieren, kurz mitbraten. Pilzmehl, Estragon, Salz Pfeffer, Paprikapulver scharf zugeben. Nun die Pilzbrühen zugießen. Etwas einköcheln lassen, 1 - 2 EL Cremefine oder Sahne zugeben.

    3.In der Zwischenzeit die Gnocchi zubereiten - nun anrichten und servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von c****1
    vom
    Profilbild von c****1

Auch lecker

Kommentare zu „Jägerschnitzel mit Gnocchi“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich