Name: Rindfleisch mit Lauch und Cashewnüsse
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr, Basmati-Reis; Salz; 3 Stangen Lauch; 1 rote Chilischoten; 50 gr. Cashewnüsse; 2 eßl. Olivenöl; 600 gr. mageres Rindfleisch; 4 eßl. Woksoße; 2 eßl. Schnittlauchröllchen

Rindfleisch mit Lauch und Cashewnüsse

30 Minleicht

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Rindfleisch mit Lauch und Cashewnüsse - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Basmati-Reis	200 gr,
Salz	etwas
Lauch	3 Stangen
rote Chilischoten	1
Cashewnüsse	50 gr.
Olivenöl	2 eßl.
mageres Rindfleisch	600 gr.
Woksoße	4 eßl.
Schnittlauchröllchen	2 eßl.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Basmatireis in Salzwasser garen. Lauch putzen, Chilischote entkernen, beides in Ringe schneiden. Cashewnüsse in einem Wok ohne Fett anrösten, beiseitestellen.
2.Öl im Wok erhitzen. Rindfleisch darin anbraten. Lauch und Chili hinzugeben, circa 10 Minuten mitdünsten und mit der Woksoße würzen. Cashewnüsse unterheben.
3.Rindfleisch mit dem Reis auf Tellern anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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Rezept von Doli55
vom 31.03.2010

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