Gemüse Gratin
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüse Gratin 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl | 1 |
| Brocoli | 500 gr |
| Möhren | 500 gr |
| TK Erbsen | 400 gr |
| Eier | 6 |
| Schmand | 400 gr |
| Milch | 200 ml |
| Paniermehl | 4 EL |
| Butter | 2 EL |
| Salz,Pfeffer und Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)440 (105)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett9,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)440 (105)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett9,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Blumenkohl und Brocoli in Röschen teilen,Möhren in Scheiben schneiden. Blumenkohl und Möhren in kochendem Salzwasser zugedeckt 10 min garen. Brocoli zugeben und 5 Min mitgaren. Erbsen 1-2 min mitkochen. Gemüse abgießen und in einer gefettete Auflaufform füllen.
2.Eier,Schmand,Milch,Salz,Pfeffer und Muskat verquirlen und über das Gemüse gießen, In 2 EL Butter Paniermehl anrösten und über das Gemüse streuen. 30-40 Min backen bei 200 grad
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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