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Süßes Lämmchen

leicht
Süßes Lämmchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier2
Butter120 g
Zucker110 g
Vanillezucker1 Pck.
Salz1 Prise
Mehl160 g
Backpulver½ TL
Puderzucker zum Bestäuben etwas
Butter1 EL
Semmelbrösel2 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eier trennen. Eiweiß mit 50g Zucker steif schlagen. Eigelb mit restlichem Zucker, Butter, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und dazu rühren, Eischnee unterheben.

    2.Lammform ausbuttern und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig einfüllen und glattstreichen.

    3.Ofen auf 170 Grad vorheizen.....und die Form auf dem Rost 45 min backen.

    4.Nach dem Backen in ein Feuchtes Tuch wickeln, na 10min. aus der Form lösen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Annemarie86163
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