Quarkkeulchen
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 150 Gramm |
| Eigelb | 3 |
| Pellkartoffeln, erkaltet, fein gerieben | 1 kg |
| Magerquark | 500 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Rosinen | 50 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| abgeriebene Schale einer Zitrone | etwas |
| Zimtzucker | 50 Gramm |
| Fett zum Braten {Butterschgmalz,Margarine oder Öl} | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten zu einer leicht festen Masse vermengen. Aus der Masse mit bemehlten Händen aus jeweils 1 EL Teig kleine, etwa 1cm dicke Keulchen formen. Teilchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in heißem Fett goldbraun braten. Mit Zimtzucker bestreuen.
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vom
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