Reibeplätzchen / Reibekuchen nach Omas Rezept
leicht
Weitere Rezepte
Bauernfrühstück
Kartoffelwaffeln - als Beilage zu vielen Leckereien -
Kartoffel: REIBEPFANNKUCHEN (Kartoffelpuffer)
Teigtaschen mit Schwarzkümmel und Kartoffel-Hähnchen Fülle
Kartoffeln: Kroketten
Brot & Brötchen : Meine Zwiebel - Kartoffelbrötchen...mal wieder einfach drauf los...
Reibekuchen
Zwiebelschnitten
Kartoffelpuffer, wie zu Oma`s Zeiten
Beilage: Kartoffelklöße ... ala Oma
Oma´s Reibeplätzchen - Reibekuchen
Kartoffelpuffer
D1: Reiberdatschi
Westerwälder Dippekuchen ( Kartoffelkuchen)
Oma´s Reibekuchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig | 2 kg |
| Zwiebeln | 4 mittelgrosse |
| Eier Freiland | 4 Stk. |
| Salz | etwas |
| Mehl | etwas |
| Sonnenblumenöl | etwas |
| Apfelmus, Zucker, Zuckerrübensirup, Schmelzkäse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Kartoffeln schälen, vierteln und im Wasser stehen lassen! 2. Zwiebeln pellen und vierteln. 3.Kartoffeln reiben und zwischendurch die Zwiebeln mitreiben. 4. Die Masse gut salzen, die Eier hinzugeben und gut durchrühren! 5. Mehl hinzugeben bis ein fluffiger Teig daraus entsteht. 6. Je 2 EL pro Plätzchen im heißen Öl ausbacken, je nach gewünschter Bräunung! 7. Mit den oben genannten Zutaten schmecken sie am Besten!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von NoMercy74
vom
Kommentare zu „Reibeplätzchen / Reibekuchen nach Omas Rezept“