Kartoffel-Pfifferlingcreme -Suppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfifferlinge frisch oder Dose | 250 gr. |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Kartoffel | 250 gr. |
| Butter | 2 gr. |
| Hühnerbrühe | 400 ml |
| Sojasuace | 4 Teelöffel |
| cherry trocken nach belieben | etwas |
| Basilikumblätter | 3 zweige |
| Sahne | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)255 (61)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Pilze waschen schneiden Zwiebeln und Kartoffeln schälen klein schneiden Fett zerlassen und die Pilzein Butter kurz anbraten herrausnehmen dann die gewürfelten Zwiebeln,Kartoffeln anschwitzen nicht braun werden lassen mit Brühe,Sahne angießen 15 min köcheln lassen dann mit dem Stabmixer pürieren zum schluß mit Sojasauce würzen dann die Pilze dazugeben mit Sherry abschmecken Lecker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****e
vom
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